Vous êtes passionnés par le vin et désirez approfondir vos connaissances, notre club vous propose des séances de dégustation animées par un œnologue.
Les vins sélectionnés vous feront voyager à travers les régions de France et contribueront à l’éveil de vos sens ainsi qu’à l’enrichissement de votre vocabulaire œnologique.
« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets »
Salvador Dali
Association de la gastronomie de terroir avec les vins des régions viticoles françaises
Quelques exemples : les muscats secs et la « boullinade » d’anguilles, la cargolade et les rouges de grenache,
la « bouillabaisse » et les rosés.
Un voyage à travers les différents vignobles pour découvrir leurs particularités et la richesse de leurs vins.
Quelques exemples : Pérégrinations à Saint-Emilion en avril 2013, dans le Priorat en mai 2011
Sur des sujets divers alliant l’œnologie, la gastronomie, l’histoire ainsi que d’autres thèmes culturels ou scientifiques.
Quelques exemples : la vigne au temps des Templiers, le maître de Cabestany, l’origine de la plaine du Roussillon…….
